アレルギーを持つ子どもに思う存分食べさせてあげたい！無添加のお茶漬けの素を開発し販売させていただいていましたが、もっと美味しく、より味わっていただきたいという思いで、今年は京の米老舗 八代目儀兵衛様より厳選したお茶漬けに合うお米を組み合わせたギフトセットを販売させていただくことになりました。
お米にはたくさんの種類があり、品種や産地、栽培方法など様々です。全国のお米を知り尽くしたお米のプロが選んだお茶漬けに合うお米「料理米シリーズ 和」は、ふっくらとした粒感、爽やかな甘みが特徴で、無添加お茶漬けとの相性が良く、また、精米にもこだわっており、舌触りや喉越しがとても良く、お茶漬けとお米の余韻をお愉しみ頂ける事から、今回のお歳暮ギフトにさせていただくことにしました。
私は八代目儀兵衛様との出会いをきっかけに、お米の種類の豊富なこと、種類によって違う本当の美味しさ、お米の様々な特徴がある面白さを知りました。そしてもちろん私たち日本人にとって必要な炭水化物、その他にもタンパク質、ビタミン、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。日本人はご飯を主食にしてきたことで大きく体が成長したことは間違いありません。お米を食べないで成長した人はいないのではないでしょうか？私の子供は特に小麦アレルギーがあったので、うどんやパンやパスタも食べられませんでした。お米を食べてすくすく成長し、強い身体を作ることが出来ました。
ですが、最近は日本人のお米離れが進み糖質制限やダイエットの標的になってしまっています。この商品を通じて微力ながら日本のお米農家さんを応援し、日本の豊かな食文化を再確認してもらえる機会になれれば嬉しく思います。こだわり抜いたキラキラ輝くお米を一口食べて、その後お茶漬けにして是非食べてみてください。今ある幸せな自分を感じながら美味しいご飯のひと時を過ごしてもらえたら嬉しいです。
